Перші страви

Борщ з яловичиною
яловичина, картопля, морква, цибуля, буряк, капуста білокачанна, перець болгарський, квасоля консервована, томатна паста, часник, олія соняшникова, лавровий лист, сіль, перець, зелень кропу
КБЖВ: 176/14/4/22
Сметана
КБЖВ: 82/ 1/8/1,3

Бульйон з галушками
Бульйон курячий (каркаси курячі, морква, цибуля, часник, сіль, перець чорний мелений, лавровий лист, деміглас), галушки (борошно пшеничне, яйця курячі, кефір, розпушувач, сіль, масло вершкове, петрушка, дріжджі сухі), філе куряче, чебрець, сіль, часник, олія соняшникова рафінована, яйце перепелине, зелень петрушки, зелень кропу.  Вихід: 360 гКБЖВ: 350/22/20/22
Сухарі до бульйону 
Хліб білий, сир пармезан, зелень петрушки, часник, спеція паприка, олія соняшникова рафінована. Вихід: 20 гКБЖВ: 163/3,6/7,6/20